Перспективные бизнес-проекты: открытие алкогольного магазина ночной торговли

Ежегодно растет количество специализированных магазинов, специализирующихся на каком-то одном виде товара. Если последний востребован, то стабильная клиентская база гарантирована. Наверное, у вас возник вопрос – почему. Дело в том, что каждый состоявшийся покупатель будет точно знать, куда идти за вашим товаром.

Сегодня мы рассмотрим нюансы осуществления бизнес-проекта, в основе какого лежит открытие круглосуточного магазина с ассортиментом, состоящим из алкогольной продукции.

Если в мегаполисах имеются торговые объекты формата 24 ч, то в провинциальных городках, поселках городского типа их нет. Поэтому, открыв магазин в любом из таких населенных пунктов, можно не беспокоиться по поводу давления со стороны конкурентов.

Поиск места и требования к помещению

Торговая точка, рассматриваемого нами формата, прибыльнее в спальных районах. Полезными для бизнеса будут рядом расположенные остановочный пункт, продуктовый магазин со скудным ассортиментом алкогольной продукции.

Согласно законодательству, в городе потребуется помещение, площадь которого как минимум равна 50 квадратам, а на селе – 25.

Если в непосредственной близости от района имеется медицинское или образовательное учреждение, от открытия в нем магазина придется отказаться.

Если помещение лишено вентиляции, ее нужно провести. Обязателен пожарный выход, все коммуникации, предусмотренные СЭС и пожарным надзором.

Важный момент: использование в качестве торговой точки киоска, временного строения, павильона – не вариант.

Легализация бизнеса

В нашей стране продавать алкогольную продукцию разрешается только юридическим лицам. Лучшая ОПФ – ООО.

Материальная база

Круглосуточный магазин необходимо будет оснастить:

1. Компьютером, принтером.
2. Видеокамерами.
3. Барной стойкой, несколькими столами и стульями.
4. Стеллажами для склада.
5. Сейфом.
6. Уголком покупателя.

Также не обойтись без онлайн-кассы, модуля ЕГАИС, фискального регистратора, сканера, считывающего штрих — коды.

В систему безопасности должна входить кнопка экстренного вызова сотрудников охранной организации.

Не забываем про посуду.

Формирование ассортимента

На старте новичкам лучше ограничиться пивом, вином, шампанским, водкой, коньяком. Почему? Дело в том, что какие-то экзотические продукты могут остаться невостребованными, а это потеря денег. Куда рациональнее провести опрос посетителей с целью выяснения их предпочтений, а также проанализировать ассортимент подобных заведений в городе.

Учтите, потенциальные покупатели с опаской относятся к неизвестным видам алкоголя.

Одна из ошибок начинающих бизнесменов – руководство более низкой ценой продукции при выборе поставщиков. К закрытию заведения может привести и продажа не сертифицированных напитков.

Совет: летом в ассортименте увеличьте долю слабоалкогольных напитков, в том числе пива, вина, шампанского, а зимой – крепкого алкоголя.

Финансовая сторона проекта

Инвестиции, тыс. р.:

1. Оплата аренды помещения с минимальной площадью – 50.
2. Приобретение статуса юридического лица, разрешительных документов – 30.
3. Покупка, монтаж противопожарной, охранной системы и элементов, необходимых для ЕГАИС – 85.
4. Лицензия – 65.
5. Приобретение оргтехники, фискального регистратора, кассы – 60; мебели, торгового и холодильного оборудования – 200.
6. Заказ первой партии напитков.
7. Рекламная кампания, предполагающая использование световой вывески, оформление витрин – 30.

На реализацию проекта уйдет порядка 520-550 тыс. р.

Ориентировочная цена первой партии продукции – 500-1000 тыс. р.

Текущие затраты, тыс. р.:

1. Отчисления в фонд зарплаты (продавцы, сторонний бухгалтер, уборщица) – 70.
2. Коммуналка, аренда – 60.
3. Прочие расходы – 10.

Ежемесячные отчисления составят 140 тыс. р.

Практика бизнесменов, работающих в этой сфере, показывает, что ежемесячно в виде выручки можно получать 700 тыс. р. При таком раскладе прибыль будет равна 280 тыс. р.

Обычно инвестиции оправдываются через пять — шесть месяцев.

Топ-6 советов начинающим предпринимателям:

1. В процессе выбора направления бизнеса учитывайте свои увлечения. Завидных результатов достигают люди, увлеченные своими делом. В любом деле приветствуется азарт.
2. Заблаговременно определите оптимальную бизнес-модель. Если необходимо подключите к этому специалиста.
3. Никаких знакомых в рабочем штате.
4. Не задумываясь увольняйте безответственных сотрудников. Помните, лучше нанять одного достойного работника, чем парочку неопытных продавцов, которые готовы работать за меньшею сумму.
5. Обязательно отыщите единомышленников. Это должны быть опытные предприниматели, которые поделятся с вами своими хитростями.