Мясо: полезно или вредно для организма?

Много людей просто не представляют свою жизнь без мяса и едят его каждый день в разном виде. Но можно ли так делать?

Особенно нравиться мясо мужчинам, которые ассоциируют отдых на природе именно с мясом: шашлыком, стейками и т.д.

Польза для организма

Хотя современному человеку очень просто сделать свое меню разнообразным, все равно в большинстве случаев в нем преобладают мясные блюда. Мясо действительно является незаменимым источником многих аминокислот и белка. Белок необходим нам для построения новых клеточек, а также он берет участие в обмене веществ в различных системах организма. Также белок позволяет сделать мышцы более эластичными, а кости – крепкими, помогает укрепить и иммунную систему. Мясо позволит восполнить силы после тяжелого дня и обеспечит всеми компонентами для полноценной жизнедеятельности.

Если в организме не хватает линолевой, арахиновой кислот, человек отстает в развитии (касается детей), у взрослых же может начаться атеросклероз. В случае необходимости восполнения железа в организме, стоит есть красное мясо, которое усваивается лучше лекарств. Нехватка мяса негативно отражается на детях во время развития плода в утробе матери. Мясо богато такими компонентами как цинк, магний, калий, фосфор, витаминами: В6, В12, А, РР, D. Небольшое число калорий содержат такие сорта мяса: индейка, курятина, мясо кроля.

Негативное воздействие мяса на организм

Если человек употребляет мясо в большом количестве, вредный холестерин, содержащийся в нем начинает оседать на сосудах, провоцируя тем самым много проблем со здоровьем. Меньше всего холестерина содержится именно в мясе кролика.

Большое число мочевой кислоты, которое есть в продуктах животного происхождения приводит к заболеваниям суставов (артрозам, остеопорозам, артритам). Мясо также способствует возникновению болезней желудочно-кишечного тракта, так как само по себе мясо это сложная для переваривания структура. Также чрезмерное его употребление приводит к заболеваниям почек, печени.

Из всего перечисленного можно сделать выводы, что мясо очень полезно для организма, однако употреблять его в больших количествах опасно для здоровья, необходимо держать баланс, чередуя мясные дни с рыбными овощными, фруктовыми, тогда организм будет обеспечен всем необходимым для полноценной работы.